1.5 kg zaļi tomāti,sagriezti šķēlītēs
750 gr nelieli sīpoli,sagriezti plānās ripiņās
750 gr salmiņos sagriezti burkāni
(vai arī pa 500 gr burkāni,sīpoli,paprika)
50 gr sāls
Visu samaisa un atstāj uz 12 stundām vēsumā.
Pēc 12 stundām nolej šķidrumu,liek katlā un pievieno:
150 ml augu eļļa
150 gr cukurs
150 ml 5%-6% ābolu etiķis
5 lauru lapas
10 smaržīgie pipari
10 smaržīgie pipari
Samaisa. Vāra 30 min. Liek burkās,aizvāko.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru