Biešu salāti

Vārītas rīvētas bietes - 1,5 kg
Kabači (rīvēti) -1,5 kg
Sīpoli (eļļā cepti) - 1kg sīpolu
Cukurs - 1glāze
Augu eļļā - 1glāze
Etiķis 9 % - 1 glāze
Sāls - 3 ēd. kar.






Visu liek katlā un vāra aptuveni 1 stundu. Pilda burkās,aizvāko.