2 кг мелких помидоров,
1 бутылка (0,7 литра) красного сухого вина,
1,5 столовые ложки соли,
200 г меда,
2 стакана воды.
Помидоры наколите зубочисткой со стороны плодоножки и уложите в стерилизованную банку. Приготовьте маринад из вина, соли, меда и двух стаканов воды. Залейте помидоры кипящим маринадом и немедленно закатайте банку простерилизованными крышками.
Mazliet no sevis. Īsti neuzticos šai metodei ar pārliešanu. Es tomēr ieteiktu burciņas pasterizēt pēc tradicionālās metodes un tikai tad aizvākot.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru