Meklēt šajā emuārā

svētdiena, 2011. gada 28. augusts

Zaļie tomāti ar gurķiem*



Gurķi - 1 kg
Zaļi tomāti - 500 gr
Kabači - 500 gr
Āboli - 500 gr
Ķiploki - 200 gr
Estragons (zaļumi) - 50 gr
Augu eļļa - 100 gr
Sāls - 2 ēd.kar.
Ābolu etiķis - 100 gr
















Gurķus un tomātus sagriež ripiņās,kabačus un ābolus - salmiņos. Sajauc kopā ar sāli,etiķi,eļļu un garšvielām un atstāj uz 1 stundu,lai atsulojas. Tad liek uz uguns,uzvāra un vāra 10 minūtes. Karstu pilda burkās,aizvāko.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru