Marinēts kazas siers

Сыр козий — 400 г Томаты вяленые — 30 г Оливки зеленые — 20 г Оливки черные — 20 г Розмарин (свежий, пару веточек) Базилик (свежий, пару веточек) Базилик (сушеный ) — 0,5 ч. л. Перец чили — 2 г Смесь перцев — 2 г Масло оливковое (приблизительно) — 0,5 л
Травы помыть, обсушить насухо бумажным полотенцем. Сыр нарезать приблизительно одинаковыми кубиками. Нарезать чили. Чеснок раздавить. Выкладывать сыр слоями в банку, пересыпая каждый слой сушеным и свежим базиликом и розмарином. В каждый слой сыра обязательно добавить оливки и вяленые томаты. Нагреть в микроволновке оливковое масло. Оно должно быть чуть-чуть теплым. Залить закуску. Теплое масло поможет смешаться всем ароматам. Оставить на 1-2 часа. Первоклассная закуска готова. На самом деле, для этой закуски подойдет любая брынза, в том числе и фета.